Recheio de ovos

Ingredientes

• 3 xícaras (chá) (rasas) de açúcar
• 12 gemas
• 6 claras
• 1 colher de manteiga

 

Modo de preparo

Faça uma calda com 3 xícaras (chá) rasas de açúcar, junte 12 gemas, 6 claras e 1 colher de manteiga.
Misture bem e leve ao fogo, até aparecer o fundo da panela.
Basta fazer 1/2 porção, para ninhos ou doces pequenos.