Torta Integral de Queijo e Milho

Outra receita interessante para a dieta.
Ingredientes

 

• 1 lata de milho
• 1 cebola picada
• ½ maço de couve (ou agrião, brócolis, chicória)
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 3 xícaras (chá) de leite
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
• 1 xícara (chá) de queijo tipo minas ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Fazer
Em uma panela refogue a cebola com a metade do óleo. Junte o milho e a couve. Reserve.
Coloque o retante do óleo, o leite e os ovos no liquidificador. Adicione sal, pimenta, a farinha de trigo e o fermento, bata até formar uma massa homogênea.
Despeje metade da massa em uma assadeira untada, distribua o recheio, cubra com o restante da massa e polvilhe com o queijo.
Leve ao forno pré-aquecido até dourar. Pode servir quente ou na temperatura ambiente (no verão do Rio acho que seria muito quente! )